Fredagen
I fredags bestämde sig jag och Micke för att göra tacos. Men inte vanlig svenssonfredagsmys-tacos, utan riktig traditionsenlig mexikansk tacos!
Det tog väldigt lång tid men det var det värt! Vi använde oss av kött som vi kokade i fyra timmar med en massa starka ingredienser. Exempelvis rökta chalapeños! Till detta hade vi vanliga tacostillbehör. Men istället för vanliga tortillas så bakade jag egna majstortillas!
Det blev perfekt starkt, precis så att det liksom bränner i halsen..
Detta är helt klart värt att göra om! Minus för den långa koktiden på köttet dock.
Detta är i alla fall hur en fredagskväll kan se ut hos oss. Laga mat i typ fem timmar för att sedan äta allt på ca en halvtimme. :)))
Kommentarer
Trackback
